호박잎 효능과 부작용

호박잎은 식용하는 호박의 어린잎을 말합니다. 잎이 넓고 털이 많은 것이 특징이며, 섬유소와 비타민이 풍부하고 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로도 좋습니다.

호박잎은 7월에서 10월까지 제철 시기여서 무더운 여름철에 맛있게 즐길 수 있는 제철 음식이기도 한데요. 더운 여름에 입맛을 잃었을 때 어린 호박잎을 따다 찐 다음에 강된장과 쌈을 사서 먹으면 여름 별미입니다.

그 외에도 호박잎 장아찌, 호박잎국, 호박잎된장국 등으로도 다양하게 이용되며, 항암 작용의 효과도 있어 건강을 챙기시는 분들에게 좋은 채소입니다. 이번 포스팅에서는 호박잎 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다.

호박잎 효능 알아보기

1. 심혈관 건강

호박잎에는 엽록소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 엽록소는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈압을 조절하는 작용이 있기 때문에 고혈압, 동맥경화 등의 성인병을 예방하는 데 많은 도움을 줄 수 있습니다.

2. 노폐물 배출

호박잎에 다량 함유된 칼륨 성분은 체내에 쌓여있는 노폐물과 나트륨을 체외로 배출시켜주어 몸의 붓기를 빼주고 부종 증상을 완화하는 데 도움을 줍니다.

3. 눈 건강

흔히 TV나 스마트폰 같은 전자기기의 장시간 사용은 눈의 피로를 증가시키고 안구 건조증을 유발하는데요. 호박잎에는 비타민 A가 풍부하게 들어 있어 눈의 피로를 풀어주고, 시력을 보호하여 안구건조증, 야맹증과 같은 안구질환을 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

특히 중년 분들의 경우에는 비타민 A 섭취도 중요하지만, 나이가 들수록 황반의 노화가 급격히 진행되므로 루테인의 섭취도 꾸준히 이루어지는 것이 좋습니다.

4. 피로 회복

호박잎 효능은 피로를 줄여줄 수 있습니다. 호박잎에 함유된 약간의 비타민C와 다양한 무기질 성분들은 신체의 신진대사를 활발하게 하고 피로를 유발하는 젖산 분비를 억제하여 피로 회복에 도움을 줄 수 있습니다.

5. 면역력 강화

호박잎에는 활성산소를 억제하는 다양한 성분들이 들어 있습니다. 여기에는 엽록소, 베타카로틴, 비타민 A, C가 포함됩니다.

이와 같은 성분들은 신진대사를 활성화시켜 면역력을 강화시킬 뿐만 아니라 각종 질병과 암을 유발하는 활성산소를 제거하여 항암작용으로 암 예방을 돕습니다.

6. 다이어트

호박잎 칼로리는 100g당 약 27kcal에 불과하기 때문에 부담 없이 섭취할 수 있는 채소 중 하나입니다. 게다가 비타민, 미네랄 등이 골고루 들어 있어 다이어트로 부족한 영양소를 보충할 수 있다는 이점이 있습니다.

또한 식이섬유가 함유되어 있어 포만감을 높이고 숙변 제거 및 변비 예방에도 효능이 있습니다.

7. 피부 미용

호박잎에는 여성의 피부 건강에 도움이 되는 베타카로틴을 비롯해 풍부한 비타민 A와 약간의 비타민C가 함유되어 있습니다.

이러한 성분들은 노화의 주범인 활성산소를 제거하는 항산화 작용을 하기 때문에 피부와 점막을 튼튼히 하고 탄력 있는 피부 관리에 도움을 줄 수 있습니다.

호박잎은 차가운 성질을 가지고 있습니다. 따라서 소화기관이 약한 사람이 과다하게 섭취할 경우 복통, 설사를 유발할 수 있어 주의하는 것이 좋습니다. 또한 주성분이 녹말이므로 익혀서 드시는 것이 좋습니다.